Der 2021er Goldriesling von Rothes Gut Meißen (Tim Strasser) ist das Aushängeschild und DIE Identifikationsweintraube für den sächsischen Weinbau schlechthin. Hört man Goldriesling - denkt man automatisch an sächsischen Wein. Und das ist auch gut so! Ursprünglich kommt die Rebsorte aus dem Elsaß, aber mittlerweile wird sie (fast) ausschließlich zwischen Meißen und Pillnitz angebaut. Sie kommt mit dem manchmal wechselhaften Klima wunderbar klar und bringt sehr stabile Mengen.
Der 21er Goldriesling ist jetzt in der perfekten Trinkreife. Blassgelb von der Farbe mit einem leichten Apfelton, der etwas Muskat abbekommen hat und eine sehr gut ausbalancierten Säure ist der Wein nicht nur als Begleiter leichter Vorspeisen bestens geeignet, sondern ist auch perfekt zum einfach so trinken...
Zum Wohl!
